Aftapning i 2009 Sauvignon Blanc

Jeg flaske det meste af 2009-årgang for et par uger tilbage, men desværre Sauvignon Blanc ikke var tilstrækkelig klare. Jeg har tilføjet nogle bentonit og vin ryddet op pænt. Bentonit er en afklarende agent-det binder sig til dis i vin-og afregner til bunden af gæringstanken. Med hvidvin især, kan du kun flasken, når straalende klart. En lille mængde bærme i bunden af en flaske rødvin er fint, men CRUD flydende op i en flaske med hvid er ikke tiltalende.
Heldigvis denne vin afklaret pænt og ser strålende i disse klare flasker. Plus jeg havde en halv flaske tilbage efter aftapning-lækkert!

Blooms!

Farende på vej til arbejde hver morgen kun at nå frem til hjemme i mørke, gør det svært at fokusere på haven. I dag da jeg trådte ud af butikken var jeg glad for at finde mig selv stående udenfor i den herligste forhold i foråret.

Bilkørsel min korte tur hjem bemærkede jeg klumper af Crocus og endda et par tidlige påskeliljer i blomst. Jeg kunne ikke vente med at komme til min egen lille stykke af himlen for at se, hvad der var her.

Sikker nok, kørsel langsom som kan være nede min indkørsel så jeg, at foråret er kommet her på Old Country Garden også!

Bladene er stadig nede tykke, stærkt filtret fra den dybe sne, der dækkede dem kun to korte uger siden. Galianthus (sne dråber) Crocus og andre tidlige forår dameunderbukser synes ikke til at tænke på, de bare muskuløs deres vej gennem at stikke op og hilse det varme solskin.


I det store arrangement med ting, er disse blooms lillebitte juveler spredt over et meget stort landskab. Still, den glæde, de bringer, når jeg ser dem er deres vægt værd i guld.

De Hellebores have været lige så travlt at skubbe deres spektakulære knopper, skal denne vinter har været perfekt for dem, fordi jeg ser mere knopper end nogensinde.

Selv Sempervivum (Hen's & Chicks) er glade for at opsuge den kølige solskin.

Torsdag vi forventer 60 grader temperaturer og jeg fri fra arbejde. Hvordan mudrede tror du jeg vil være i stand til at få?

Kan ikke vente med at se :-)
Melanie

En Lotta Terra Cotta

Det var en tilfældig bemærkning fra en ven, der gjorde mig til at indse konkret noget, jeg allerede var dunkelt opmærksom på: Andersonville er bare fyldt med stor terra cotta. Det er terra cottalectible. Terra cottalicious. Det er terrificotta. Det er terra cottacular. Det er det sted at gå, når du skal terra cotta.










Kongen og dronningen af Clark Street er dette par, den tidligere svenske American Bank Building til venstre, og ex-Calo Theater til højre.











Denne sidste pic der er en af to mest-nude pige bedecking den Calo Theater facade. Deres ret dekadent LEERS tage på en helt ny betydning med Andersonville's overtag som en populær bøsse og lesbisk destination.

Der er ingen mangel på frodige udsmykning og ingen ende på de mange forskellige stilarter. Beaux Arts hersker, men Sullivanesque, Deco, og klassisk er alle repræsenteret.









Hvis du er villig til at strække definitionen af Andersonville en smule, kan du hente endnu mere imponerende bygninger. De fleste mennesker sandsynligvis overveje nabolaget for at afslutte et eller andet sted omkring Foster, men inden for arkitekturen i det væsentlige løber hele vejen ned til Montrose, kontinuiteten styrket af flere store og smukke bygninger.









Og husk vores egyptiske bil reparation ven? Han er placeret i dette kvarter også!



Små mærkeligt, at Andersonville er på det nationale register over historiske steder.

Fine Dining i Vancouver, BC

Calling all foodies! I denne uge Golden Plates Awards 2010, blev bebudet i Georgien Straight. Hofte, tidligere hippie uge, er en af de mest objektive seere Vancouver \ 's forbløffende, multikulturelle spisestue scene.

På B & B, har jeg haft gæster fra Tokyo rave om friskhed vores by \ 's japansk mad og gæster fra Taiwan juble over det store udvalg af Vancouver \' s kinesiske køkken. Bogstaveligt talt tusindvis af nye immigranter fra over hundrede lande bringer deres Mama \ 's hjemmebrugsundtagelsen madlavning til et hjørne cafe eller andet sted i byen. Så er der Stillehav skaldyr købt på kajen i morges, top-kvalitet BC og Alberta oksekød, lokale indfødte påvirkninger, vildtlevende vildt, organisk forsyninger og sofistikeret mad fusion eksperimenter. Til og om det går, og det \ 's svært at holde op med den stadigt skiftende deliciousness af denne by \' s 4500 restauranter.

Hvad jeg gerne om Straight \ 's årlige gennemgang er det \' s omfattende. Det erkender restauranter, som er populære og helårs favoritter såvel som dem, der peers i fødevareindustrien synes er fremragende.

Hvis du kommer til Vancouver, følg linket, planlægge og forberede dine smagsløg for nogle af de bedste og mest aventurous middag i verden.